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洋菓子世界一はフランス=日本4位に-リヨンで大会

洋菓子世界一はフランス=日本4位に-リヨンで大会



洋菓子作り世界一の国を2年ごとに決める「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」第11回大会が25、26の両日、仏南東部リヨンで開かれ、フランスが2大会ぶり6回目の優勝を飾った。2位はイタリア、3位はベルギー。前回優勝の日本は4位だった。
 日本チームは氷川会館(埼玉県川越市)の林正明さん(36)、ルショコラドゥアッシュ(東京都港区)の若林繁さん(35)、名古屋マリオットアソシアホテル(名古屋市中村区)の山本健さん(30)の実力派パティシエ3人が出場。林さんは「やり切ったので悔いはない」と話した。 



2008年1月27日9時32分配信 時事通信


洋菓子選手権でこの実績は凄いと思うけどな。
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